首页 > 热点资讯 >新闻内容

餐饮行业的竞争!

2020年10月11日 17:34

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。



 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。








外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。


餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。




没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。


相关推荐

租赁房屋转让后租金向谁支付?

房屋租赁是指你对房屋持有所有权的人或经营者订立一种定期给付租金以得到房屋使用权的一种关系。那如果我转租了,那租赁房屋转让后租金向谁支付,违约了怎么办?目前国内房屋租赁一般采取押金的方式来保障房屋主人的权益,所以退房时记得拿回押金。  一、房屋租赁出租方违约怎么赔偿  出租房违约可以采取的救济途径如下:  1、要求出租方继续履行合同;  2、要求出租方承担违约责任并要求其赔偿因此而遭受的损失;  3、出租方如果存在其他违约行为均可以按照合同约定或者合同法的相关规定维权。  简单地说,除不可抗力或者合同无法履行(如房屋已灭失或被撤除)外,租赁期限没到,承租人可以拒绝离开。  二、租赁房屋转让后租金向谁支付  1、因为最初的房屋租赁合同是承租人与老房东签订的,承租人应向老房东履行合同义务,所以在老房东提供证据证明新房东已享有产权,通知承租人向新房东支付租金,并由新房东与承租人签订租赁主体变更合同之前,承租人仍应按原合同履行,将租金交给老房东。  2、《合同法》第二百二十九条规定:租赁物在租赁期间发生所有权变动的,不影响租赁合同的效力。该条是关于“买卖不破租赁”的规定。《最高人民法院关于审理城镇房屋租赁合同纠纷案件具体应用法律若干问题的解释》(法释[2009]11号)租赁房屋在租赁期间发生所有权变动,承租人请求房屋受让人继续履行原租赁合同的,人民法院应予支持。司法实践中就城镇房屋的租赁采纳了契约地位承受模式。依合同法第229条之规定,由租赁物受让人继受出租人地位,在受让人与承租人之间形成租赁关系。  三、房屋怎么转租  1、根据《合同法》第二百二十四条承租人经出租人同意,可以将租赁物转租给第三人。承租人转租的,承租人与出租人之间的租赁合同继续有效,第三人对租赁物造成损失的,承租人应当赔偿损失。  2、首先,在允许的情况下,我们首先应该跟房东协商转租的情况,在房东同意的前提下,房子可以合法转租给第三人。当房东不知道房子转租的事实,或者房东知道房子被转租了,但是由于自己的原因没有在六个月内提出异议,那么,租客的转租行为则变成了合法转租。

2020年07月16日 17:36

在租客网上发布房源,房源能发布几条?

不限,只要有租赁合同就都可以上传。

2020年06月09日 11:06

强化“互联网+”应用加快公租房申请“一件事”改革

近日,浙江省湖州市住房和城乡建设局加快公租房申请“一件事”改革,通过简化公租房申请程序,强化“互联网+”应用,着力打造就近社区申请、“线下”一窗服务、“线上”信息流转新模式,实现公租房7个工作日办结。申请资料“一证办”。取消申请所需的户口本、婚姻状况等相关材料,申请人只需提交申请表和身份证复印件即可在户籍所在地的街道社区进行申请,真正实现家门口的“最多跑一次”。审核流程“最简化”。通过部门数据梳理,取消申请人户籍必须迁入湖州满5周年等5项条件,将原先审核涉及的8个部门、14项信息缩减为5个部门、10项信息,包括公安部门的户籍和车辆信息、民政部门的殡葬和婚姻信息、自然资源部门的土地和房产信息、人力社保部门的参保和退休信息、公积金部门的缴存信息及查询公房等信息。审核数据“实时通”。由大数据局归集房产、土地、公积金、社保、户籍、车辆等信息,由住房保障部门进行后台联审,联审时间从原先的5个工作日缩减为实时比对,公租房申请审核全流程实现7个工作日(含公示时间)即可完成,比浙江省确定目标不超过40个工作日提速了33个工作日。便民服务“再优化”。审核结束后对符合条件的公共租赁住房保障对象进行公示,公示无异议后,通过短信告知申请家庭,真正让老百姓“少跑腿、好办事”。从2019年8月开始实施公租房7个工作日办结以来,截至目前,湖州市住房和城乡建设局已完成1038户的公租房申请,比以往同期增加了一倍的受理量。下一步,湖州市住房和城乡建设局将严格贯彻省政府政务服务2.0建设工作要求,重点抓好街道(乡镇)、社区等各住房保障事项办理窗口工作人员的业务培训,积极引导住房困难家庭通过浙江省政务服务网、浙里办APP等线上办理渠道进行申请,全面实现及时保障和精准保障。

2020年04月28日 09:33